{"product_id":"india","title":"India BIO\/UTZ - Bohne","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIndischer Kaffee\u003c\/strong\u003e von einer einzigen Plantage: Der India stammt von der Elk Hill in der Region Kodagu im Süden Indiens, ist BIO- und UTZ-zertifiziert und sehr dunkel geröstet. Im Geschmack ist er weich und mild mit einer starken Karamellnote und einem Hauch Blaubeere. 60 Prozent Arabica, 40 Prozent Robusta, im Kilobeutel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdetails style=\"border-top:1px solid #e3e3e3;padding:10px 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;list-style:revert;\"\u003eKodagu, eine der ältesten Kaffeeregionen Indiens\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eIndien ist als Kaffeeland weniger bekannt als Brasilien oder Kolumbien, baut aber seit Jahrhunderten Kaffee an. Kodagu, früher Coorg, im Bundesstaat Karnataka ist die wichtigste Anbauregion des Landes. Kaffee wächst dort typischerweise im Schatten anderer Nutzpflanzen, oft zusammen mit Pfeffer und Kardamom. Der India kommt von der Elk Hill Plantage und wächst auf 900 bis 1250 Metern.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails style=\"border-top:1px solid #e3e3e3;padding:10px 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;list-style:revert;\"\u003eWeich, mild und stark karamellig\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eDas auffälligste Merkmal dieses Kaffees ist die Karamellnote. Sie ist deutlich ausgeprägt und wird von einer Süße getragen, hinter der ein Hauch Blaubeere steht. Die Säure ist sehr gering, gleichzeitig ist die Intensität hoch. Diese Kombination aus weichem Antritt und intensivem Körper ist ungewöhnlich und macht den India zu einem der eigenständigsten Kaffees im Sortiment.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails style=\"border-top:1px solid #e3e3e3;padding:10px 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;list-style:revert;\"\u003eBIO und UTZ\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eSowohl der Arabica- als auch der Robusta-Anteil wird biologisch angebaut. Der Kaffee trägt zusätzlich die UTZ-Zertifizierung, die auf nachvollziehbare Anbau- und Handelsbedingungen abzielt. Beide Siegel finden Sie auf der Produktseite und auf der Verpackung.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails style=\"border-top:1px solid #e3e3e3;padding:10px 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;list-style:revert;\"\u003eFür Siebträger und Vollautomat\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eDie ganze Bohne kommt im 1-Kilogramm-Beutel zu 26,90 Euro und ist auf Siebträger und Vollautomat abgestimmt. Im Siebträger arbeiten Sie mit feinem Mahlgrad, im Vollautomaten mit einer mittleren Einstellung. Weil die Röstung sehr dunkel ist, lohnt sich eine etwas niedrigere Brühtemperatur, dann tritt die Karamellsüße klarer hervor. Abholung in Würzburg ist in der Regel innerhalb von 24 Stunden möglich, ab 50 Euro Bestellwert liefern wir versandkostenfrei.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails style=\"border-top:1px solid #e3e3e3;padding:10px 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;list-style:revert;\"\u003eProduktdaten im Überblick\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeschaffenheit:\u003c\/strong\u003e Ganze Bohne, 1000 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZusammensetzung:\u003c\/strong\u003e 60 % Arabica, 40 % Robusta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZertifizierung:\u003c\/strong\u003e BIO und UTZ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Indien, Region Kodagu, Plantage Elk Hill\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnbauhöhe:\u003c\/strong\u003e 900 bis 1250 Meter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbereitung:\u003c\/strong\u003e Gewaschen, sonnengetrocknet, handverlesen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRöstung:\u003c\/strong\u003e Espresso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRöstgrad:\u003c\/strong\u003e Sehr dunkel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIntensität:\u003c\/strong\u003e Intensiv\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSäure:\u003c\/strong\u003e Sehr wenig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Süßlich, Karamell, Blaubeere\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeeignet für:\u003c\/strong\u003e Siebträger, Vollautomat\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails style=\"border-top:1px solid #e3e3e3;border-bottom:1px solid #e3e3e3;padding:10px 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;list-style:revert;\"\u003eHäufige Fragen\u003c\/summary\u003e\n\u003ch3\u003eWas ist indischer Kaffee?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKaffee aus den südindischen Anbauregionen, vor allem aus Karnataka mit der Region Kodagu. Indischer Kaffee wächst meist im Schatten anderer Nutzpflanzen und gilt als säurearm mit kräftigem Körper.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum schmeckt indischer Kaffee anders?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas liegt an Anbau und Klima. Der Schattenanbau und die Bedingungen in Südindien ergeben Bohnen mit wenig Säure und weichem, vollem Körper. Beim India kommt eine ausgeprägte Karamellnote dazu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIst der India BIO-zertifiziert?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, Arabica- und Robusta-Anteil werden biologisch angebaut. Zusätzlich trägt der Kaffee die UTZ-Zertifizierung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie schmeckt der India?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWeich und mild im Antritt mit einer starken Karamellnote und einem Hauch Blaubeere. Die Säure ist sehr gering, die Intensität hoch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFür welche Maschine eignet sich der India?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür Siebträger und Vollautomat. Bei der sehr dunklen Röstung empfiehlt sich eine etwas niedrigere Brühtemperatur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIn welcher Größe gibt es den India?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAls ganze Bohne im 1-Kilogramm-Beutel zu 26,90 Euro.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n  {\n   \"@type\": \"Question\",\n   \"name\": \"Was ist indischer Kaffee?\",\n   \"acceptedAnswer\": {\n    \"@type\": \"Answer\",\n    \"text\": \"Kaffee aus den südindischen Anbauregionen, vor allem aus Karnataka mit der Region Kodagu. Indischer Kaffee wächst meist im Schatten anderer Nutzpflanzen und gilt als säurearm mit kräftigem Körper.\"\n   }\n  },\n  {\n   \"@type\": \"Question\",\n   \"name\": \"Warum schmeckt indischer Kaffee anders?\",\n   \"acceptedAnswer\": {\n    \"@type\": \"Answer\",\n    \"text\": \"Das liegt an Anbau und Klima. 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